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如何鉴别糖果的质量_如何识别食糖的质量
2023-04-08 09:53:09    互联网


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解答:

1、看浅色的糖,还原糖和非糖杂质少,属于优质品。如果糖的颜色较深,还原糖和非糖杂质含量较高,为劣质。

2、如果颗粒松散、干燥、不结块、不粘,说明含水量少,品质优;如果颗粒粘在一起,用手摸起来很粘,说明水分多,质量低劣。

3、如果产品口感香甜纯正,无苦、酸、异味,说明蔗糖含量高,品质优良;反之,有苦香蕉味和其他杂味的,质量就差了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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