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解答：
1、新鲜的海蜇不能直接吃。因为生吃可能会引起肠胃不适的症状，甚至食物中毒。
2、水母是水母的一种，属于水中无脊椎动物，体内有一定的水母毒素。如果皮肤被水母的触须接触，水母会通过触须上的刺向人体释放水母毒素，导致皮肤红肿，并伴有灼痛感。如果直接食用生海蜇，可能会摄入一定量的海蜇毒素，引起嘴唇周围皮肤和口腔黏膜灼痛，还会引起腹痛、呕吐等胃肠道症状。如果吃多了，由于水母毒素的溶血毒性和神经毒性，还可能导致溶血、晕厥、休克等更严重的症状。
3、但在中国沿海地区，确实有生吃海蜇的例子，常见的菜有凉拌海蜇丝等等。然而，这种水母通常被加工以去除水母毒素。比如海蜇触手去掉后，用高温热水煮。因为水母毒素不耐高温，煮沸后会分解，所以可以调味正常食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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